Nästan hälften av all ätbar mat slängs varje år av hushåll och mataffärer inom EU. Detta samtidigt som 79 miljoner invånare lever under fattigdomsgränsen och 16 miljoner är beroende av hjälp från välgörenhetsorganisationer.
För att minska detta slöseri har en rad åtgärder föreslagits inom EU.
Bland annat ska en ny kampanj lanseras för att upplysa allmänheten om vad man själv kan göra för att undvika att kasta för mycket mat. Man planerar även att införa matkurser i skolor och universitet för att lära ut hur man på bästa sätt ska lagra, tillaga och slänga matprodukter.
För att undvika att mat som är nära sitt bäst-före datum säljs till återförsäljare vill man införa dubbell datummärkning på matprodukter. Dessa två bäst-före datum skulle då ange fram till vilket datum produkten kan säljas och fram till vilket datum den kan förtäras.
Man vill även att de matprodukter som finns på marknaden ska erbjudas i fler storlekar och i bättre förpackningar så att maten konserveras bättre.
Statliga organisationer ska även ge företräde till cateringfirmor som använder sig av lokalt producerad mat och som ger bort matrester till hjälporganisationer.
Kommentera Artikeln