Stora framgångar för Svensk gastronomi i Frankrike. De som följt media, särskilt svenska, vet redan att de nordiska länderna tog i det närmaste full pott i det som populärt kallas ”Kock-VM” eller Bocuse d’Or. I år gick tävlingen i anslutning till världens största restaurang och hotell mässa Sihra i Lyon. Mässan lockar mer än 165 000 besökare vilket märktes i synnerhet på tillfartsvägarna.
Handelsminister Ewa Björling, landsbygdsminister Eskil Erlandsson och Prins Carl Philip ingick i den svenska supporterskaran på plats.
Totalt kämpade 24 kockar från lika många länder för att, under fem timmar, tillaga en fisk- respektive kötträtt och därefter presentera dem för juryn. Nya regler, för i år, föreskrev att samtliga råvaror skulle kunna identifieras genom sitt utseende och/eller smak.
- Första plats, guld, vanns av Rasmus KOFOED, Danmark
- Andra plats, silver, Tommy MYLLYMÄKI, Sverige, (bild ovan)
- Tredje pris, brons, gick till Gunnar HVARNES, Norge
Det blev Sveriges femte silverplacering sedan starten 1987. Mathias Dahlgren tog guld 1997.
Kommentera Artikeln
Hetast Artiklar Just Nu
