Franska bilder #2 - Ömsom vin ömsom vatten

Att alkoholkonsumtionen totalt sett minskar i Frankrike är ett faktum. Den största minskningen inom EU men konsumtionen är alltjämt på en hög nivå. Kanske minns någon affischerna som uppmanande till att begränsa vindrickandet till 1 liter per person och dag! Det var under femtiotalet och det fick säkert en eller annan regering på fall. Ett presidentval förlorades när kandidaten tyckte man skulle dricka mjölk!

Från att ha druckit 18 liter ren sprit per person och år, 1960, har intaget nu sjunkit till c:a 10 liter. Motsvarande siffror för Sveriges del är 4,2 liter 1960 och nu c:a 5 liter per person och år. Det är särskilt vinkonsumtionen som minskat i Frankrike – mindre kvantitet och bättre kvalitet – så kan förändringen sammanfattas. Numera dricks det 58 liter vin mot tidigare (1960) 127 liter. 85% av vuxna franska män dricker 2,6 glas/dag, för kvinnorna är det 1,8 glas som gäller. Intaget av vardagsviner har minskat från 52 till 32 liter medan konsumtionen av märkesviner i det närmaste är oförändrad.

Frankrike intar nu en fjärdeplats i alkholligan efter Luxemburg, Irland och Tjeckien. Däremot är man numera världsetta när det gälller att dricka vatten!

I genomsnitt 160 liter mineralvatten per person och år sätter man i sig, en otrolig ökning från 40 liter på bara 40 år. I Japan dricks det 6 liter (fast det blir 766 miljoner liter per år) och i USA 50 liter. 80% av alla mineralvatten som dricks är naturligt vatten (utan kolsyra). Kranvatten dricks däremot väldigt lite. Av de 137 liter kranvatten varje fransman gör av med per dag dricks bara 1%. Mer än hälften av fransmän dricker aldrig kranvatten!