logo visit sweden logo
 

Alla dessa dagar - en eloge till osten

av Åke Almroth, fredag 5 februari 2010, 1803 visningar, 0 kommentarer

Alla dessa dagar - uttrycket har givit namn åt en känd politikers blogg men det är inte denna som åsyftas här utan den rikliga förekomsten av olika dagar för att uppmärksamma olika fenomen, traditioner eller historiska minnesdagar. Nationaldagar och minnesdagar har funnits länge liksom morsdag, farsdag och barnensdag. Numera finns det snart en särskild dag för allt t.o.m. för Kanelbullen (4okt). I Frankrike finns det drygt 50 olika s.k. dagar vid sidan av högtidsdagarna en del med allvarliga budskap andra av lättsammare karaktär. Här pratar vi om en viktig sådan, den som firar ostens existens.

[Bilden hittades ej]

I år infaller ostens dag den 27 mars. Kanske inte så förvånande att man ”firar” osten i ett land som av tradition förknippas med just ost, basker och rödvin. Tillskillnad från rödvinskonsumtion som halverats de senaste 50 åren står sig ostkonsumtion väl. 1,5 miljoner ton ost åt man i Frankrike 2009 (näst mest i världen), 600.000 ton exporterade man, en ökning med 2,3% trots kristider.

Fransk ostexport mår i alla fall mycket bra - kanske fortfarande gynnad av ett av historiens bästa reklamtrick, det när General de Gaulle fällde de världsbekanta orden ” Hur kan man regera ett land som har 246 ostar?” Eller var det 365? Eller rentav 400? Uppgifterna om antalet varierar från olika källor men genomslagskraften i uttalandet och livslängden av det blev enastående.

Idag äter en av två fransmän ost dagligen mellan varmrätt och efterrätt! Den mytomspunna Camemberten har fått lämna sin förstaplats till förmån för Emmentaler. 120.000 ton respektive 210.000 ton eller 3,2kg per person och år!

Hur många ostsorter finns det då? Omöjligt att svara på men ostar liksom vin och olivolja har numera möjlighet att bli kvalitetsstämplade. AOP (Appelation d’origine protégéé), ett 50-tal ostar har denna märkning. Vill du veta mer om AOP och kanske hitta osttips och recept besök deras hemsida, på franska och engelska.


Kategorier: Frankrike, Samhällsinformation

<< tillbaka till förstasidan

Relaterade Artiklar


Kommentera Artikeln

För att skriva en kommentar till artikeln fyll i en valfri signatur nedan och skriv sedan din kommentar. När du är färdig klicka på Skicka.

Ännu inga kommentarer

Bli den första att kommentera artikeln genom att fylla i formuläret nedan. Avsluta med att klicka på Skicka.


Ej inloggad? Om du vill att din kommentar ska kopplas till din medlemsprofil var god logga in i högermarginalen innan du skriver din kommentar. Detta är dock helt frivilligt.

Signatur:

sökikon

 Välkommen!

För att få information om vad som är nytt på hemsidan, sedan ditt senaste besök, logga in med ditt forumskonto nedan.

Användare:
Lösenord:
Kom ihåg mig:

Inget konto? Klicka här för att registrera dig som medlem nu! Anmälan gör dig även till medlem i Rivieraforum.

Följ www.consulat-suede.fr:

Nobel de Nice

Nyhetsbrev

Ange din epostadress för att anmäla dig till nyhetsbrevet.

Hetast Artiklar Just Nu

10 Mest Lästa Artiklarna

Senaste Kommentarer

Informationskampanj för CE-märkning:

oceanicfinanve: "Detta är Oceanic-Finance Vi erbjuder lån till privatpers..." läs...

Alkoholmätare i bilen:

Thomas: "Lagen avskaffades ju efter regeringsskiftet så den hann ..." läs...

Påsk:

Pyre: "Kan ni var Sn Snälla och skriva om alla traditioner i Fr..." läs...

Valutakurser i deklarationen:

Åke Blomberg: "Tack för tabellen med valutakurser. Det verkar som om ru..." läs...

Minneshögtid 14 oktober:

Tack: "jag fick hjälp av den här artikeln till mitt skolprojekt..." läs...

Väderprognos

Klicka på en av länkarna nedan för att visa en detaljerad väderprognos för vald stad: Stockholm, Göteborg, Malmö, Luleå, Paris, Lyon, Nice, Monaco

Valutakurser

Kurserna uppdaters automatiskt 16:30 varje vardag. Information hämtas från ECB. För att se grafer, klicka här.

  • 1 EUR = 10.3763 SEK
    0,006, 0,06%
  • 1 EUR = 1.2238 USD
    -0,0071, -0,58%
  • 1 EUR = 0.8764 GBP
    0,00032, 0,04%

Se förändring över

Svensklistan

Uppgifterna du lämnar vid registrering till svensklistan kommer endast att användas om konsulatet/ambassaden behöver komma i kontakt med svenskar bosatta i södra Frankrike vid kris, större olycka eller naturkatastrof. Klicka här för att lära dig mer.

Arkiverade Nyheter

Arkiverade Evenemangsidor

Copyright © 2007 - 2018 consulat-suede.fr
created by www.dynweb.se